Ingen kunde vara gladare än jag över att få äpplen. Med en egen skörd på 450
gram blir man inte självförsörjande på äppelmos.

Hos Birgitta II plockade jag en kasse
fallfrukt och gjorde 6 kilo äppelmos sent i går kväll. Dessutom plockade jag en
liten påse äpplen från trädet till att äta.

– Håller sig
äpplena bra om man sparar dem ett tag? frågade jag.
– Svärmor brukade
förvara dem i källaren under vintern, invirade i papper, sa Birgitta.

Gammal tantkunskap
är pålitlig. Nu har jag virat in äpplena ett och ett i tidningspapper och lagt
i en trälåda i källaren. Smart med papper. Då “smittar” det inte om
ett äpple skulle bli dåligt. Och goda och söta är de!